Comer bem é muito mais do que banir da alimentação os alimentos ricos em gorduras saturadas, açúcar e sal. É preciso aprender sobre alimentação, conhecer o corpo e o organismo e ter vontade para o fazer.

Diz o site Today.com que são apenas sete os passos necessários para se ter uma alimentação melhor e remediar, dentro do possível, os danos causados pelos excessos e desleixes do inverno.

1. Evitar a comida empacotada e processada – é sabido que os alimentos presentes em pacotes ou feitos em doses industriais são os que mais gorduras, açúcar, sal e químicos têm para que a textura e validade se mantenham longas. E como são os mais consumidos – devido ao sabor mas também à portabilidade – estes alimentos devem ser os primeiros a cortar na alimentação.

2. Escolher alimentos verdadeiros – e por verdadeiros deve entender-se naturais. Uma forma de se saber o que é mais correto comer é imaginar alimentos no seu estado mais natural, tal como acontece com as frutas, legumes, vegetais e frutos secos, por exemplo.

3. Cortar nos açúcares adicionados – os bolos, bolachas, biscoitos e afins são dos primeiros a banir. Assim como os iogurtes com elevados valores de açúcar, as barras de cereais e outros tantos alimentos que possuem doses exageradas de açúcar e derivados – por vezes camuflados em nomes técnicos.

4. Ter cuidados com as gorduras saturadas e os ácidos gordos trans – presentes na grande maioria dos alimentos processados, mas também no leite e manteiga, estas fontes de gordura são de evitar pelo mal que fazem ao coração e memória. O ideal é optar por alimentos naturais temperados com óleo extra virgem ou de coco.

5. Aprender a cozinhar e a comer em casa – confecionar a própria comida é um dos principais passos para quem quer alimentar-se bem. E comer em casa o passo seguinte. A partir do momento em que os hábitos são mudados, a forma de cozinhar também muda e torna-se mais saudável, daí a importância de confecionar e comer as refeições em casa, evitando toda e qualquer tentação menos saudável.

6. Beber água – a hidratação é meio caminho andado para uma alimentação saudável e um corpo são. Oito copos de água por dia é a dose recomendada, mas pode adicionar ou substituir por chás e infusões sem açúcar, com água com limão ou aromatizada com as mais variadas frutas.

7. Reduzir a ingestão de cafeína e de álcool – embora o vinho e o café, quando moderados, sejam positivos para a saúde, é importante controlar o consumo sob a pena dos efeitos benéficos transformarem-se em malefícios irreversíveis.

Fonte: Notícias ao Minuto