Pão de mistura, leite simples e fruta são alimentos “a privilegiar” nas lancheiras das crianças e jovens. Sumos de fruta, bolachas ou fatia de bolo caseiro podem entrar de vez em quando”. Pão de leite, iogurtes com pepitas ou refrigerantes são alimentos proibidos.

Por isso, preocupadas com o impacto do confinamento na obesidade da população escolar, as Direções-Gerais da Saúde e da Educação lançaram, na segunda-feira, um guia prático sobre como preparar lanches escolares saudáveis.

No dia em que o segundo e terceiro ciclos do ensino básico regressaram às aulas presenciais, depois de longos 94 dias à distância, é disponibilizado a encarregados de educação, professores e educadores um manual que apresenta algumas regras que devem orientar a preparação de um lance saudável, para a manhã e para a tarde, e consoante a faixa etária.

A lancheira deve incluir cinco grupos de alimentos: cereais e derivados, laticínios, fruta e frutos gordos e hortícolas. E a água nunca pode ser esquecida.

O manual da DGS sobre os lanches escolares revela que cerca de 25% da ingestão energética diária das crianças e jovens provém dos lanches (manhã e tarde).

Recorda ainda que em Portugal, 29,6% das crianças entre os 6 e os 9 anos têm excesso de peso, incluindo obesidade. “Uma percentagem ainda muito elevada”, reconhece a DGS, “mas que ao longo dos últimos anos tem vindo a decrescer”.

A DGS lembra que o consumo elevado de refrigerantes e/ou néctares é uma realidade, principalmente na faixa etária dos adolescentes, e que a percentagem deste grupo que bebe diariamente refrigerantes é de 42%.

c/ZAP