"Gaba-te Cesta" adapta negócio para combater desperdício alimentar
A empresa de Santo Tirso criou uma nova cesta, mais sustentável e inovadora.
A "Cesta Rasa" surge devido à necessidade de adaptação das práticas de venda ao desperdício alimentar. Todas as manhãs a "Gaba-te Cesta" recebe legumes e frutas frescas, fazendo com que sobrem alguns produtos no final do dia, dos quais estão em excelentes condições de consumo e são frescos, apenas não foram vendidos aos seus clientes e não poderão ser reaproveitados.
O conceito emerge devido ao aumento da consciencialização para o consumo sustentável de alimentos e, consequentemente, o combate ao desperdício. Esta premissa segue patente desde o início da fundação desta empresa de Santo Tirso, que a leva a cabo sempre que possível, adotando medidas ambientais sustentáveis como, por exemplo, as cestas livres de plástico.
"A Cesta Rasa funcionará como “cesta surpresa”, uma vez que não sabemos quais serão os nossos excedentes", revela Catarina Pelayo, uma das proprietárias.
"Este serviço terá um custo de 6€ e estará disponível todos os sábados entre as 11h e as 13h. Porém, podem existir vendas flash das mesmas noutros dias, para tal basta acompanhar-nos pelas redes sociais. Dispomos de entregas gratuitas ao domicílio, contudo este serviço apenas estará disponível para recolha em loja. Caso pretenda entrega em casa serão aplicadas as taxas habituais", explica.
A venda das cestas é limitada e preparada no próprio dia, pelo que as reservas devem ser efetuadas através do 919 610 676 / 915 495 864 ou nas redes sociais.
"Acreditamos que com pequenos passos construímos uma longa caminhada", concluiu a empresária.