O galardão, espécie de ”Óscar” da restauração, foi entregue na cidade alemã de Hamburgo. A organização do certame quis distinguir assim aquele que considera ser “um dos conceitos mais visionários da Europa”.

De acordo com o presidente e director criativo do Time Out Market, João Cepeda, a ideia está a ser replicada por todo o mundo, atestando o seu sucesso.

O reconhecimento deixou toda a equipa lusa orgulhosa. “Este prémio representa o esforço de uma equipa portuguesa que idealizou e acreditou, que se dedica diariamente a garantir que os visitantes encontram aqui o melhor que se faz em Lisboa... tudo debaixo do mesmo teto" afirmou. "Em 2017, atingimos um total de 3.6 milhões de visitantes, o que faz deste Mercado o espaço da cidade com maior número de visitantes”.

Localizado no mítico edifício do Mercado da Ribeira, o "Time Out Market Lisboa" é o único food hall com três chefs galardoados com estrelas Michelin. Com projeto desenhado pelos arquitetos Aires Mateus, a infraestrutura ocupa a ala poente no piso térreo e todo o primeiro piso do edifício, num total de 7 mil metros quadrados.

É composto por mais de 40 espaços com 800 lugares sentados em área coberta e mais 120 em esplanadas. Um conceito que prevê recriações em cidades como Miami, Boston e Chicago.